餐饮店怎么做社群营销?这篇文章为你一次讲透

时间:2021-03-14 11:33 作者:华体会官网
本文摘要:最近和朋侪在一家餐厅用饭,店里搞了一个运动,扫码进他们的微信群,就可以免费赠送一杯橙汁,听说群里天天另有优惠运动,于是我们都扫码进了群。今天下来发现群里天天除了在饭点前发几个红包,抢得手气最佳赠送菜品之外,似乎也就没了此外消息。 无独占偶,身边许多餐饮老板都在搞这样的运动,不知不觉微信上已经有了许多餐饮店的福利群。然而视察之后发现大部门的群都履历了这样的几个阶段:疯狂加人,疯狂拉人——天天准时发红包,发福利——隔三差五发红包发福利——逐渐沦为广告群。

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最近和朋侪在一家餐厅用饭,店里搞了一个运动,扫码进他们的微信群,就可以免费赠送一杯橙汁,听说群里天天另有优惠运动,于是我们都扫码进了群。今天下来发现群里天天除了在饭点前发几个红包,抢得手气最佳赠送菜品之外,似乎也就没了此外消息。

无独占偶,身边许多餐饮老板都在搞这样的运动,不知不觉微信上已经有了许多餐饮店的福利群。然而视察之后发现大部门的群都履历了这样的几个阶段:疯狂加人,疯狂拉人——天天准时发红包,发福利——隔三差五发红包发福利——逐渐沦为广告群。许多餐饮老板想做好社群运营的出发点都很好,可是效果却发现事与愿违。

那么今天这篇文章我就来说说,餐饮社群营销应该怎么做。本文主要从以下几个方面来探讨社群营销的玩法:1.社群的定位2.群规和操作规范3.社群的推广和治理4.社群的内容计划5.社群的生长和裂变1.社群的定位做社群之前要先清楚做群的目的是什么,围绕这个目的所做的焦点事情是什么,这个就是社群的定位。常见的餐饮社群定位有以下几种:福利群:福林群的目的就是天天发福利,通过福利吸引主顾进店,给店里带来客流推广群:以宣传推广为目的,需要天天互动,让群里的人都知道你的店,来你的店里消费会员群:主要做会员充值、会员售后服务,以及会员福利发放,通过会员做客户的沉淀订餐群:主要在群里提供餐位预订,外卖等服务投诉群:收集主顾对店内产物和服务的反馈,意见和建议大部门的餐饮社群都是以福利发放为主。

在实际运营历程中,以上这些事情都可以同时兼顾,并非一定要单独建个群收集主顾意见,单独建群只为了订餐。明确社群定位目的是明确目的,这样有助于调整运营方法,更好的实现运营目的。

例如:新店开业,需要更多人知道,那么这个阶段社群就要以推广为主,可以通过一些优惠券的发放,分享得优惠等方式到达消息扩散的目的。如果是老店,需要做客户的沉淀,那么社群运营的目的就是为了建设和主顾的联系,给主顾提供越发便利的服务,更好的福利,提升主顾对店面的感知度。那么详细的运动就可以以会员的管理,会员福利方法,以及收集主顾投诉建议,提供订餐和预定服务等为主。

2.群规和操作规范目的清晰以后就要开始建群了,建群时最主要的事情是制定群操作规范。这一阶段要注意以下这几个问题:①群名。

在正常情况下,群名的设置可以参考店面门头起名的原则,一般用品牌名+群功效即可。例如:餐创星球·会员福利群,餐创星球·社群营销讨论群。

在做运动的时候,群名也可以做暂时更改,例如:餐创星球:今晚8点讲营销,这样利便更多群友相识群运动,能够起到提醒和强调的作用。②群通告。

群通告一般分三部门:本群的定位+群规则+群运动通告。例如:接待加入餐创星球餐饮交流群,本群旨在为小餐饮创业者提供学习交流平台,群内定期会分享餐饮治理+营销+技术+开店相关资料,圈内克制发广告,克制讨论与餐饮无关话题。

通过这样的一个通告,就可以很清晰的见告新进群的朋侪,我们是做什么的,我们的规则是啥。③群聊机械人设置。如果社群规模比力大,群人数比力多,这个时候可以思量用一些社群运营工具来治理。用这些工具就可以设置接待新人的内容,群内关键词回复,以及设置自动踢人自动发送警告等功效,如果遇到有人在群内发广告或者无关内容时,就可以在第一时间响应。

3.社群的推广和治理社群建设以后就要开始给群里加人了,在对外推广之前,先要有第一批种子用户。种子用户一般是店内员工,身边的朋侪,以及店里的一些忠实主顾。因为这些人都比力熟悉,群建设以后可以引导他们在群里讲话,引起讨论,活跃群气氛。一般种子用户的数量不需要太多,二三十人就可以。

有了种子用户以后,就要开始举行社群的推广了,社群的推广的方法我总结了以下这么多:①让员工和朋侪邀请身边的朋侪及老主顾加入②在店内推广群治理员二维码③在民众号文章下推广群治理员二维码④所有运动海报上添加群治理员二维码⑤在所有其他群里推广群治理员二维码⑥在店内做推广运动,引导主顾进群一般来讲,除了很是忠实的老主顾,或者从事微商或新媒体,带着打广告的目的进群的主顾之外,一般人很难主动进群的,这个时候就需要做一些运动引导主顾进群。大部门店的做法都像我文章开头提到的那家店一样,用优惠和福利吸引主顾加群。另有另一种方式就是主动吸引,在店里张贴海报、桌贴等方式,见告主顾群内有运动,让主顾主动扫码进群。

新的主顾进群以后,治理员要实时打招呼和互动,这就像主顾主顾进店就要打招呼一样,要见告新进来的主顾本群的宗旨群规群运动以及运动的到场方式。如果不做初次的互动,许多奔着领福利而来的人可能就餐脱离后就会退出,所以这个时候另有关键的一步,就是治理员要以主顾的身份主动添加主顾微信,添加微信以后,该主顾不仅是微信群群友,同时也是小我私家挚友了,如此一来又多了一个新的宣传渠道,那就是朋侪圈。怎样加主顾微信能够让主顾同意同时又不反感呢、谜底就是:发福利。以治理员身份加挚友,见告其谢谢加入,要送他一份会员福利,这样一来,大部门人都市通过挚友申请了。

4.社群的内容计划社群运营的焦点是内容,如果一个群里只是偶然几个红包,偶然几个优惠信息,那么这样的群逐渐就会被主顾遗忘,最终会一步步沦为广告群。好的内容计划应该包罗两部门内容:一是日常活跃群气氛的内容。

二是运动运营内容。群内日常互动,活跃气氛的内容应当围绕餐饮这个主题展开,好比:①在群里晒店内事情场景。

好比明厨亮灶,好比厨师烹饪美食的场景,好比店内员工辛勤劳动的场景。通过这些场景的展示,能够展示匠心做美食的主题,能够凸显出团队形象,提升主顾的好感。②在群里晒美食。在饭馆时可以在群里适当晒美食。

可以晒比力悦目的美食图片,激起主顾的食欲;可以晒大批量产物摆成一排的照片,突出生意好;可以晒外卖打包产物的照片,突出外卖生意火爆。在直接晒美食照片时,要注意雅观性,差别的菜品要选择合适的角度去拍摄,公布时可以适当美颜,突出效果,但不行修得太过,如果太失真的话,反而会降低主顾的感知度。

③在群里晒店内就餐场景。店里人多的时候,也可以照相片或视频,突泛起场生意火爆;店内有一些比力温馨的就餐场景也可以照相或者视频在群里公布,这样有助于塑造品牌价值感。④在群里分享康健相关的生活知识。

除了发店内产物和场景相关的内容之外,也可以联合自己店内的主顾年事特点,发一些和美食与康健相关的内容。例如生活小都会,美食菜谱,菜谱视频,一些美食的新服法等,通过这些内容的公布让大家不停加深印象,清楚这是一个餐饮群,潜移默化的让主顾明确,这是一家关注鲜味与康健的店。

⑤组织线下运动信息。也可以定期在店内组织一些会员聚会,新品品鉴会,节日运动等,吸引一些老主顾来店里交流、好比我们曾经做的一家店,在冬至时就在我们群里提倡了一个冬至包饺子的运动,当天吸引了许多主顾来店里聚会,一起包饺子,结交新朋侪。餐饮社群运营的焦点内容就是群运动。

运动一般围绕店内产物优惠展开,好比送一些特价产物的免费品尝券,菜品优惠券,消费的折扣券,新品品尝时机等。福利发放的方式有许多:①红包游戏。

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在群内发红包,红包划定指定工具获得相应的福利。例如抢得手气最佳进店可以优惠;手气最佳也可以赠送特定的菜品,或者抢到红包尾数是什么数字,进店就可以享受相应的折扣优惠等,一些消费金额比力小的小吃快餐店,也可以划定抢到红包尾号是几,进店消费就可以减免几块钱。②比巨细运动。微信上有个石头铰剪布功效,治理员先出,主顾后出,通常大过治理员的前几位可以获得对应的奖励。

例如治理员出的是石头,那么前3个出布的就可以获得奖励。③摇筛子。

摇筛子比点数,治理员先摇,第一个比治理员点数大的胜出(规则可以任意确定)④截动图数字。制作一张动图,图上有不停跳动的字母,每个字母对应相应的福利,动图通过电脑端微信在群内公布后就会酿成心情包,群友打开心情后用手机截屏,截到哪个字母就可以获得对应的福利。

⑤转发集赞。在群内发店内产物海报或广告,让群友转发集赞,然后凭据积攒数量设置奖品兑换内容。

⑥群内红包游戏。在群内玩红包游戏,1元钱5个红包,抢得手气最佳的继续发。

以上都是我们之前在给客户做社群筹谋时常用到的运动方案,经由实践验证都很是好用,初次以外另有许多的社群玩法,可以自己去探索和开发。5.社群的生长和裂变一个微信社群的人数上限是500人,可是一般建议不要凌驾140人,140这个数字是邓巴数,是有着科学依据的一个数字。群人数过多就会难以治理,运营效果就会变差。所以,在一个群到达一定的人数后就要举行社群裂变。

社群的裂变和建设新群一样,也需要种子用户,新群建设之初,可以邀请老群里经常互动,比力熟悉的用户加入,或者当治理员。在新的群刚建设之初,老用户的互动可以调动群气氛,能够增强群内用户的粘度。

在社群生长裂变的历程中,要制定一定的激励政策,勉励店内员工学会建设和运营社群,将社群的运营和员工的事情考核联合起来。同时也可以制定用户的激励政策,定期组织线下运动,邀请社群内体现努力的群友来店里聚餐,也可以给其会员特权,以表现勉励。

最后,关于如何运营好你的餐饮社群,另有一些有益的建议:①群不在于规模巨细,在于质量。发现有发广告的,或者本着其他目的进群的,一定要第一时间清理出群。②群主要和每一个群友添加挚友,在群比力多的时候,制止一小我私家同时进多个群的现象。

③在运营的历程中寻找那些真正有价值的客户,能够生长成为自己的潜在客户,能够生长成会员的客户,把他们从大群里单独分出来,建小群运营(也就是vip群),小群逐步沉淀做大了,才是我们最有价值的资源。④群里要潜伏一些自己人,打配合,唱双簧。⑤群里不能一次性发过多广告和运动,营销要有控制。

最后,分享几个我给主顾做的微信群运营方案,如需高清原国界可以加我微信,转发本文到朋侪圈或餐饮群后领取。


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