餐饮创业者,请勿踩进商铺转让的巨坑

时间:2022-02-22 11:33 作者:华体会
本文摘要:最近,总有一些创业者跟我咨询:我在XXX美食商圈看了一个不错的转让商铺,准备开一个暖锅店。我在XXX都会计划接手一家转让的街边店,准备做早餐……。接手转让商铺开餐饮店是大多数创业者或者餐饮老板经常干的一件事,效果大部门人接手以后才发现原来是一巨坑。 许多年前我也是难逃此劫,凭据这么多年的餐饮履历,我今天总结出来分享给大家,希望能资助到更多的餐饮创业者。1、 分辨商铺位置,测客流:当你看中一家转让商铺的时候,首先要做的第一件事是分辨商铺位置是金角、银边还是草肚边?

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最近,总有一些创业者跟我咨询:我在XXX美食商圈看了一个不错的转让商铺,准备开一个暖锅店。我在XXX都会计划接手一家转让的街边店,准备做早餐……。接手转让商铺开餐饮店是大多数创业者或者餐饮老板经常干的一件事,效果大部门人接手以后才发现原来是一巨坑。

许多年前我也是难逃此劫,凭据这么多年的餐饮履历,我今天总结出来分享给大家,希望能资助到更多的餐饮创业者。1、 分辨商铺位置,测客流:当你看中一家转让商铺的时候,首先要做的第一件事是分辨商铺位置是金角、银边还是草肚边?同时需要测试客流量,我之前的文章《门店选址》已经分享过这些知识给大家了,这里就不再赘述。

2、 检查证照要齐全:这里重点讲一下社区店和街边店,因为,美食城和商场招商部基本上提前就解决了这些证照的问题。有些商铺转让的真正原因其实就是因为某个证照管理不下来,(营业执照,餐饮卫生许可证,消防宁静,环保)被迫转让。转让商铺的老板经常会忽悠你说:这里没人来查,你只管接手赚钱就是了,我确实家里有急事不得不转手……等等一些堂而皇之的理由。

3、 检查上下水,电压总容量:特别是对于餐饮小白,这里踩坑的人许多,等到接手装修的时候,才发现要么没有上下水通道,需要自己花许多钱革新,要么电压需要增容,而且电压增容的最低用度都是5万起步,甚至有的商铺电力局思量到宁静问题基础就不给增容。4、 谨防二手假房东:小王接手了一家商铺谋划了三个多月,突然有一天,一个生疏人来收租,他感应莫名其妙,明显刚交了租金怎么又来收租。生疏人拿出来本人身份证和房源信息资料,而且说,我经常在外洋,这个商铺的租金一般都是老板每月牢固转账给我的,已经三个月没给我转钱了,而且微信和电话还将我拉黑了,我特意回国看看究竟怎么回事。类似这样的案例也经常发生,所以,提醒大家在接手商铺交钱之前,必须核对一手房东小我私家信息与房源信息要一致。

5、 预估投资预算在条约期内收回:往往有许多创业者在接手转让商铺的时候基础没有做这件事,都是凭感受服务,效果呢?辛辛苦苦谋划赚来的钱都交给房东了。因此,预估投资预算在条约期内是否能收回,需要在条约签订之前很是有须要做的一件事。例如:转让费10万元,装修费预算5万,房租5000元/月,条约期两年,那就需要将装修费和转让费均摊到每月房租内里去,盘算出每个月牢固成本即:(转让费+装修费)÷24个月+房租5000元/月,再凭据毛利率和月营收金额这些数据预估能否在条约期内收回成本。

如果预估成本都收不回,有两个建议:第一个建议是转让费砍价,第二个建议是砍价后预算仍然收不回成本就坚决放弃。如果你是正在餐饮创业的小白或者是跨界进入餐饮业的创业者,为了在创业的门路上少走弯路,不踩坑,请连续关注我的分享,我是餐饮创业分享达人,我们下期再见,接待大家评论区留言!。


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